ইনকিউবেটর মেশিন ব্যবহার করে ডিম থেকে বাচ্চা ফুটানো একটি চমৎকার এবং কার্যকর পদ্ধতি। ডিম থেকে বাচ্চা ফুটানোর মেশিন থেকে ভালো ফলাফল পাওয়ার জন্য সুনির্দিষ্ট কিছু নিয়ম আছে এবং ঐ নিয়মগুলো পালন করা খুব গুরুত্বপূর্ন ভালো হ্যাচিং রেট পাওয়ার জন্য।
ইনকিউবেটর প্রস্তুত করা
ইনকিউবেটর মেশিনে ডিম বসানোর আগে ইনকিউবেটরটি সঠিকভাবে প্রস্তুত করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। সঠিকভাবে ইনকিউবেটর প্রস্তুত করতে নিম্নলিখিত ধাপগুলি অনুসরণ করুন:
- ইনকিউবেটর পরিষ্কার করা – ইনকিউবেটরটি ভালোভাবে পরিষ্কার করতে হবে। এটি করলে ইনকিউবেশন প্রক্রিয়া চলাকালে ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণের ঝুঁকি কমে যায়। ইনকিউবেটর ব্যবহারের আগে একটি জীবাণুনাশক দিয়ে পরিষ্কার করুন এবং তা সম্পূর্ণ শুকাতে দিন।
- তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা নির্ধারণ – ইনকিউবেটরের তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা সঠিকভাবে নির্ধারণ করতে হবে। সাধারণত, মুরগির ডিমের জন্য তাপমাত্রা ৯৯.৫°F (৩৭.৫°C) এবং আর্দ্রতা ৪০-৫০% এর মধ্যে রাখা উচিত। হ্যাচিংয়ের তিন দিন আগে, আর্দ্রতা ৬৫-৭৫% এ বাড়াতে হবে।
- ইনকিউবেটর পরীক্ষা করা – ডিম বসানোর আগে অন্তত ২৪ ঘণ্টা ইনকিউবেটর চালিয়ে দেখুন। এতে তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা স্থিতিশীল থাকে কিনা তা নিশ্চিত করা যায়। কোনো সমস্যা থাকলে সেটি ঠিক করুন।
ডিম নির্বাচন এবং প্রস্তুতি
ইনকিউবেটরে ডিম বসানোর আগে ডিমগুলি সঠিকভাবে নির্বাচন এবং প্রস্তুতি করতে হবে। সঠিক ডিম নির্বাচন এবং সঠিকভাবে প্রস্তুত করা হলে ফুটানোর হার বৃদ্ধি পায়।
- সঠিক ডিম নির্বাচন – সব ডিম ইনকিউবেশনের জন্য উপযুক্ত নয়। ডিম নির্বাচন করার সময় নিম্নলিখিত বিষয়গুলো বিবেচনা করতে হবে:
- উর্বরতা – উর্বর ডিম নির্বাচন করুন। উর্বর ডিমগুলো থেকে বাচ্চা ফুটার সম্ভাবনা বেশি থাকে।
- আকার এবং আকৃতি – মাঝারি আকারের ডিম নির্বাচন করুন। অস্বাভাবিক আকারের ডিম যেমন অতিরিক্ত বড়, ছোট, বা ফাটা ডিমগুলো এড়িয়ে চলুন।
- ফ্রেশ ডিম – ডিমগুলি যেন ফ্রেশ হয়, তা নিশ্চিত করুন। ৭ থেকে ১০ দিনের মধ্যে ডিম ব্যবহার করার চেষ্ঠা করুন।
- ডিম সংরক্ষণ – ডিম ইনকিউবেটরে রাখার আগে যদি সংরক্ষণ করতে হয়, তবে ডিমগুলো ঠান্ডা এবং শুকনো স্থানে সংরক্ষণ করুন। আদর্শ তাপমাত্রা ৫৫-৬৫°F (১৩-১৮°C) এবং আর্দ্রতার মাত্রা ৭৫% হওয়া উচিত। ডিমগুলোর কোণা অংশ নীচে এবং গোল অংশ উপরে রেখে রাখুন।
ডিম ইনকিউবেটরে বসানো
ডিম ইনকিউবেটরে বসানোর সময় সতর্ক থাকতে হবে যাতে ডিমগুলোর অবস্থান এবং সঞ্চালন সঠিক হয়। সঠিক অবস্থানে ডিম বসানোর জন্য নিম্নলিখিত ধাপগুলো অনুসরণ করুন:
- ডিমের অবস্থান – ডিমগুলোর মাঝে পর্যাপ্ত ফাঁকা স্থান রাখা উচিত যাতে বাতাস সঠিকভাবে সঞ্চালিত হতে পারে।
- ডিম চিহ্নিত করা – ডিমের একপাশে “X” এবং অন্যপাশে “O” পেন্সিল দিয়ে চিহ্নিত করুন। এটি ডিম ঘুরানোর সময় সাহায্য করবে, বিশেষত যদি আপনি ম্যানুয়ালি ডিম ঘুরান।
ইনকিউবেশন প্রক্রিয়া
ডিম ইনকিউবেটরে বসানোর পর শুরু হয় ইনকিউবেশন প্রক্রিয়া। এই সময় ডিমের তাপমাত্রা, আর্দ্রতা, এবং অবস্থান নিয়মিত পর্যবেক্ষণ করতে হবে।
- ডিম ঘুরানো – ডিমগুলি প্রতিদিন নিয়মিত ঘুরানো অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এতে ভ্রূণটি সঠিকভাবে বিকাশ পায় এবং শেলের সাথে লেগে যাওয়া থেকে রক্ষা পায়। দিনে অন্তত তিন থেকে পাঁচ বার ডিমগুলি ১৮০ ডিগ্রি করে ঘুরিয়ে দিন।
- তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা পর্যবেক্ষণ – তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা প্রতিদিন পর্যবেক্ষণ করুন। তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রণে রাখলে ডিমের ভ্রূণগুলি সঠিকভাবে বিকাশ করতে পারে। তাপমাত্রা ৯৯.৫°F (৩৭.৫°C) এবং আর্দ্রতা ৪০-৫০% রাখুন।
হ্যাচিং প্রক্রিয়া
ইনকিউবেশনের শেষ তিন দিন, যাকে লকডাউন বলা হয়, তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা ঠিক রেখে ডিম ঘুরানো বন্ধ করুন। এসময়ে আর্দ্রতা ৬৫-৭৫% এ বাড়ান। এটি বাচ্চা ফুটানোর প্রক্রিয়াকে সহজ করে।
- হ্যাচিংয়ের প্রস্তুতি – লকডাউন সময়কালে ডিমগুলোকে ঘুরানো বন্ধ করুন এবং ইনকিউবেটরের ঢাকনা বন্ধ রাখুন। এটি ভ্রূণকে ডিমের শেলের মধ্যে সঠিকভাবে অবস্থান নিতে সহায়তা করে।
- বাচ্চার ফুটানো – হ্যাচিং সময়কালে ডিমের ভেতর থেকে বাচ্চার পিপিং শব্দ শোনা যেতে পারে। এসময় ইনকিউবেটরের ঢাকনা খুলবেন না, কারণ এতে আর্দ্রতা কমে যেতে পারে যা বাচ্চার ফুটানোকে বাধাগ্রস্ত করে।
ইনকিউবেটর থেকে বাচ্চা তোলা
বাচ্চাগুলি ইনকিউবেটর থেকে তোলার আগে নিশ্চিত করুন যে তারা সম্পূর্ণ শুকিয়ে গেছে। সাধারণত, ফুটানোর ২৪ ঘণ্টার মধ্যে বাচ্চাগুলি পুরোপুরি শুকিয়ে যায় এবং ইনকিউবেটর থেকে তোলার জন্য প্রস্তুত হয়।
সাধারণ সমস্যা সমাধান
ইনকিউবেশন প্রক্রিয়ায় কিছু সাধারণ সমস্যা দেখা দিতে পারে। নিচে কিছু সমস্যার সমাধান দেওয়া হলো:
- কম ফুটানোর হার: তাপমাত্রা, আর্দ্রতা, এবং ডিমের মান পরীক্ষা করে দেখুন।
- বাচ্চা পিপিং করছে কিন্তু ফুটছে না: আর্দ্রতা কম হলে এমন হতে পারে, আর্দ্রতা বাড়িয়ে দিন।
অবশেষে বলা যায়, ইনকিউবেটর মেশিনে ডিম বসানোর নিয়ম মেনে চললে আপনি সফলভাবে বাচ্চা ফুটাতে পারবেন। তাপমাত্রা, আর্দ্রতা, এবং ডিমের অবস্থান নিয়মিত পর্যবেক্ষণ এবং সঠিকভাবে নিয়ন্ত্রণ করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এই গাইডটি অনুসরণ করে আপনি ইনকিউবেশন প্রক্রিয়াটি সফলভাবে সম্পন্ন করতে পারবেন।
